vaatwasmiddel horeca vaatwasser

In de horeca draait alles om efficiëntie, hygiëne en kwaliteit. Een onmisbaar onderdeel hiervan is een schone vaat, die niet alleen het visitekaartje van je zaak vormt, maar ook essentieel is voor een goede voedselveiligheid. Het juiste vaatwasmiddel voor horeca vaatwassers speelt hierin een sleutelrol. In deze blog lees je waarom het kiezen van het juiste vaatwasmiddel zo belangrijk is en waar je op moet letten wanneer je een aankoop overweegt.

Belang van het juiste vaatwasmiddel voor horeca vaatwassers

Een professionele horeca vaatwasser verwerkt dagelijks grote hoeveelheden servies, bestek en glaswerk. Dit is een stuk intensiever dan bij huishoudelijk gebruik. Daarom is het van groot belang om een speciaal vaatwasmiddel te kiezen dat bestand is tegen deze hoge belasting. Vaatwasmiddelen voor huishoudelijk gebruik schieten vaak tekort in kracht en effectiviteit, waardoor hardnekkige vet- en etensresten kunnen achterblijven. Professionele vaatwasmiddelen zijn speciaal ontwikkeld om zelfs bij korte wasprogramma’s en lage temperaturen optimaal te presteren.

Hygiëne staat voorop in de horeca. Onvoldoende gereinigd servies of glaswerk kan leiden tot slechte recensies, klachten van klanten en zelfs boetes bij controle door de voedsel- en warenautoriteit. Een goed vaatwasmiddel doodt bacteriën en verwijdert resten grondig, zodat je altijd zeker bent van een brandschone vaat. Bovendien verlengen deze middelen de levensduur van je horeca vaatwasser, doordat ze kalkaanslag en corrosie helpen voorkomen.

Daarnaast draagt een goed vaatwasmiddel bij aan het behoud van glaswerk en servies. In de horeca wil je voorkomen dat glazen dof worden of servies beschadigd raakt door agressieve chemicaliën. De juiste producten zijn afgestemd op de materialen die veel in de horeca worden gebruikt en zorgen ervoor dat alles er niet alleen schoon, maar ook representatief uitziet voor je gasten.

Waar let je op bij het kiezen van vaatwasmiddel voor horeca

Het kiezen van het beste vaatwasmiddel voor jouw horeca vaatwasser is afhankelijk van verschillende factoren. Allereerst is het belangrijk om rekening te houden met het type vaatwasser dat je gebruikt. Er zijn namelijk verschillende machines voor glazen, servies of bestek, die allemaal hun eigen specifieke eisen hebben aan het reinigingsmiddel. Informeer altijd goed welk product past bij jouw machine en het type vaat dat je voornamelijk reinigt.

Daarnaast speelt de waterhardheid in jouw regio een grote rol. In gebieden met hard water is de kans op kalkaanslag groter, wat de werking van de vaatwasser en de glans van je servies kan verminderen. Kies in dit geval voor een vaatwasmiddel met wateronthardende eigenschappen of gebruik aanvullend een spoelglansmiddel en zout. Hiermee blijft je vaatwasser optimaal presteren en voorkom je witte aanslag op glazen en borden.

Tot slot is het verstandig om te letten op de duurzaamheid en veiligheid van het vaatwasmiddel. Steeds meer fabrikanten bieden milieuvriendelijke alternatieven die biologisch afbreekbaar zijn en minder schadelijke stoffen bevatten. Dit is niet alleen beter voor het milieu, maar ook voor je personeel dat dagelijks met de producten werkt. Let bij de aankoop op keurmerken en certificeringen, zodat je zeker weet dat je kiest voor een verantwoorde oplossing.

Een schoon en glanzend servies is het visitekaartje van iedere horecazaak. Door te investeren in het juiste vaatwasmiddel voor horeca vaatwassers zorg je voor een hygiënisch resultaat en verleng je de levensduur van zowel je vaat als je apparatuur. Kijk goed naar de eigenschappen van het vaatwasmiddel, houd rekening met je type vaatwasser en kies indien mogelijk voor milieuvriendelijke opties. Zo ben je verzekerd van een stralend schone vaat – elke dag weer.